Shichirin

테이블 위 화로를 마주하고 석쇠에 고기를 천천히 올리는 시간이 즐거운 다테이시의 야키니쿠 전문점 'Shichirin'. 주문마다 손으로 직접 썰어내는 고기는 질이 좋으며, 기름이 알맞게 오른 갈비와 로스, 탄력 넘치는 우설 소금구이, 잡내 없이 깔끔한 맛을 내는 간 등이 좋은 반응을 얻고 있다. 서민적인 동네 특유의 부담 없는 가격대이면서도 기본에 충실한 고기 요리를 푸짐하게 맛볼 수 있다는 점이 이 집의 큰 매력이다.

고기를 맛보는 사이사이에 곁들이기 좋은 채소 요리도 돋보인다. 산뜻한 산미의 뭉치 샐러드를 비롯해 넉넉한 양의 매콤 양배추, 나물 4종 모둠 같은 찬들이 입안을 정돈해 준다. 시원한 생맥주나 주하이, 하이볼을 곁들이며 고기와 작은 접시들을 오가는 시간은 기분 좋은 만족감을 준다.

식사를 마무리하는 밥 메뉴도 폭넓게 갖추고 있다. 그중에서도 접시당 2개씩 나오는 '매콤한 구운 주먹밥'은 화로 석쇠 위에 얹어 노릇노릇한 누룽지가 생길 때까지 건드리지 않고 구워 풍미를 끌어올리는 것이 요령이다. 고소하게 볶아낸 김치볶음밥, 따뜻한 국물 요리인 갈비국밥이나 매콤한 가라시국밥 등 그날의 기분에 맞춰 선택할 수 있는 든든한 마무리 메뉴가 준비되어 있다.

오반자이와 함께 즐기는 점심 일일 플레이트

점심시간에는 다양한 반찬이 정갈하게 깔리는 런치 메뉴를 빼놓을 수 없다. 여러 가지 오반자이와 찬거리가 한 상 가득 차려지는 '일일 Shichirin 플레이트'나 '비빔밥 정식'은 집밥처럼 편안하면서도 균형 잡힌 식사를 가볍게 즐기기 좋다. 식사 후에는 커피나 차가 제공되어 혼자 찾든 여럿이 함께하든 여유로운 한낮의 여유를 누릴 수 있다.

내부는 테이블석 위주로 구성되어 좌석 수가 많지 않으므로, 저녁 시간에 야키니쿠를 여유롭게 즐기려면 미리 예약하고 방문하는 편이 좋다.